- Forside
- |
- Om oss
Om oss
Velkommen til SJØ restaurant & vinbar
Her på Sjø introduserer vi dere for konseptet "Vestlandsfusion" - en harmonisk sammensmeltning av Vestlandske råvarer og internasjonale kulinariske tradisjoner.
Hos oss finner du alt fra ferske sjømatretter og saftige kjøttretter til delikate vegetariske alternativer. Som en bonus kan du nyte den fantastiske utsikten over Vågen og Bryggen, et av få landemerker i Norge som er oppført på UNESCOs verdensarvliste.
I tillegg til bar- og restaurantopplevelser, passer lokalene våre også utmerket til arrangementer. Vi har flere løsninger som er godt egnet enten det skal feires konfirmasjon, julebord eller holdes foredrag.
Våre ulike soner bestående av Loungen, Restauranten, Vinbaren, i tillegg til vår egen lounge- og cocktailbar i 7. etasje, SJØ Skybar, kan tilpasses både store og små grupper.
A la carte
Vår a la carte-meny er tilgjengelig
tirsdag - lørdag fra kl. 17:00 - 22:00.
La deg friste av våre spennende retter laget av sesongens ferske råvarer. Du finner også flere vegetariske alternativer. på menyen.
Vingård
Hos oss får du ikke bare en uforglemmelig kulinarisk opplevelse, men også en reise gjennom vårt utvalg av eksklusive viner fra vår egen vingård, Château Saint Martin de la Garrigue, som ligger idyllisk til i hjertet av Languedoc, Frankrike.
Vårt team
Teamet vårt består av en rekke dedikerte mennesker med lidenskap for å skape gode gjesteopplevelser. Kjøkkensjef Andre forvandler sesongens råvarer til kulinariske mesterverk og restaurantsjef Simona sørger for at du har alt du trenger i restauranten.
Baren
Baren er selve midtpunktet i lokalet. Her finner du et bredt utvalg av vin, spennende cocktails og andre forfriskende drikkevarer som komplimenterer både stemningen og matopplevelsen.
